負責人許先生從事中點製作源起於父親的表兄，民國三十幾年父親因家境清寒，
小時候即到大姑婆家，從事眷牛農事耕作，因此大姑婆對父親疼愛有加，民國五十年
間，父親表兄黃豐茂師傅開設豐茂餅舖，每逢年節舖裡總熱鬧非常、店口總門庭若市。
小時候許先生常隨父親探視姑婆，眼見此景，莫不對黃師傅產生萬分敬佩（因黃
師傅小時候染病，雙腳不良於行，而又習得一手糕餅手藝）也因此對中式糕點產生興
趣，幾年後跟父親提起要跟黃師傅學習糕餅製作，經黃師傅允應後，在豐茂餅舖學習
中點製作，也因姑婆對父親的疼愛，黃師傅自然也傾囊相授，學成後，一直在豐茂餅
舖工作，後來因黃師傅年事已高，將餅舖交給許先生經營，期間餅舖更經營的有聲有
色，雖未稱遠近馳名，可言鄰近皆知。
數年間，因開拓中二高，原餅舖被徵作道路用地，於是許先生將餅舖遷至台中市
現址，也因此讓店裡產品更為豐富，由於綠豆黃低脂、低糖，入口即化，食後讓
人齒頰留香，一時成為店裡超人氣熱賣商品，每逢年節更有供不應求現象，因此讓－
【元皇】更加嚴謹精心製作所有的點心，希望您一起品嚐，同時感受【元皇御饌】精
緻中點的美味與用心。
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